Un compuesto del aceite de oliva podría prevenir el cáncer de mama

Una investigación realizada en la Universidad de Jaén (UJA) revela que un compuesto presente en el aceite de oliva virgen denominado „escualeno‟ “podría prevenir el cáncer de mama” al actuar sobre las células epiteliales reduciendo el estrés oxidativo y protegiendo su ADN del daño oxidativo.