La directora General de Industria y Mercados Alimentarios del MARM, Isabel Bombal, ha destacado los esfuerzos tecnológicos y científicos del sector aceitunero español para alcanzar un buen posicionamiento en el mercado nacional e internacional, en las III Jornadas Internacionales de la aceituna de mesa, celebradas en Sanlucar la Mayor (Sevilla).
En su intervención en la mesa redonda sobre Las aceitunas de mesa y la salud como valor añadido. Oportunidades y limitaciones para su comercialización, Isabel Bombal ha señalado que la aceituna de mesa es un producto muy importante en la cultura española y tradicional en la dieta mediterránea. Asimismo, la directora General ha subrayado que España es el primer productor mundial de aceituna de mesa, con un sector en permanente crecimiento, destacando su labor para revalorizar el producto.
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